Véronique SARTHOU

 

Je suis Ingénieur agronome, consultante en agroécologie et entomologie. Après 7 ans passés dans l’industrie phytosanitaire, j'ai créé en 1999 en région toulousaine le bureau d’études SYRPHYS Agro-Environnement, pour développer une approche plus écologique de l’agriculture (ce que l’on n’appelait pas encore l’agroécologie) et la faire partager. Dans ce cadre, je forme tout aussi bien des agriculteurs que des techniciens ou des étudiants à différents aspects de celle-ci. J'effectue également des diagnostics écologiques de milieux (agroécosystèmes, écosystèmes naturels forestiers, montagnards…) à l’aide d’une famille d’insectes bioindicateurs (les diptères Syrphidés) qui sont également d’excellents auxiliaires des cultures. En 2008 avec mon mari, Jean-Pierre Sarthou enseignant-chercheur à l’ENSAT/INRA de Toulouse, nous avons repris une petite exploitation agricole d’une 40aine d’hectares en grandes cultures gérée en Agriculture de Conservation, dont nous souhaitons faire à terme un lieu de mise en pratique de l’agroécologie.

 

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